Celler Matallonga

 Entre farigola i romaní

neix i floreix de la vinya 

fins a la bota el vi.

Neix i floreix de la vinya, 

fins a la bota, el vi.

Sí, fins a l'última gota

reneix embotellat el vi,

a Fulleda no gaire lluny d'aquí.

Per la vall de Matallonga

s'escampen les pedres i les parres,

creant una "k-tharsis" 

on "Quatre dimonis"

claven la "Banya" per fer "Selecció"

d'un "Rosat-M". 

El mes "Maixant" dels quatre macera,

la blanca "flor de Saüc"

amb un bocí "d´Escorça" 

i ens l´ofereix.

L'estiu ja apunta i la despampa, 

l'esporga i els sarments fa temps 

que han quedat enrere.

El gotim que són els cabrers de raïm 

s'amuntega sobre la portadora,

ja és setembre altra vegada 

i la verema al celler 

ens espera separada i seleccionada,

en cinc grans varietats:

ULL DE LLEBRE, 

CABERNET FRANC,

MERLOT 

i algun dia SYRAH un bon vi

si abans, entre tots plegats, 

no MACABEU la Paciència.

Els replica el Joan a l'Alba i la Rosa.

Recordeu germans, 

amb un bon Matallonga a les mans,

Fruireu de taules llargues, 

presses poques i els millors companys!