Cromosoma ramader

Ara fa uns deu milions d'anys
en una època coneguda com el neolític,
l'home de les cavernes fou capaç
d'experimentar un gran canvi.
Varen deixar enrere les seves costums nòmades i es van tornar sedentaris,
bo i domesticant els primers animals.
Van aconseguir mantenir-los tancats
i així assegurar-se sempre el plat a taula.
Aquest fou el principi de la ramaderia,
una tècnica que ha anat evolucionant
imparable en el temps
i la qual abasteix al món sencer.
Un negoci infravalorat
i excessivament obligat,
en què el ramader ha d'aconseguir
que cada dia sucseeixi un petit miracle
per poder produir més i millor.
Sense oblidar mai el refranyer que diu:
" negoci de sang negoci de fang."
Aquí no s'hi val a badar
Una errada la pots pagar molt cara.
El dia de Nadal, mentre esperem els galets,
ells van a la granja.
El dia de cap d'any, contem grans de raïm,
i ells tornen de cuidar els seus animals.
No pots desconnectar
ni el dia del teu casament,
ni el dia d'una important defunció
Són tres-cents seixanta-cinc dies l'any.
Algú té pebrots de fer-ho?